فردوس کاویانی زاده ۳ مهر ۱۳۲۰، کرمان بازیگر تآتر، سینما و تلویزیون ایرانی و زرتشتی است.

وی همچنین در رشته شیمی در برلین تحصیل می‌کرد که آن را نیمه کاره رها کرد، بازی در تآتر را از سال ۱۳۴۰ آغاز کرد و بازی در سینما را از سال ۱۳۴۹ با فیلم «تجاوز» به کارگردانی «حمید مصداقی» شروع کرد. وی در سال ۱۳۵۰ از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران در رشته بازیگری و کارگردانی فارغ التحصیل شد. همچنین به مدت یک سال در کلاسهای بازیگری حمید سمندریان شرکت کرد.
از معروف‌ترین فیلم‌های او می‌توان به شهر قصه، اجاره‌نشین‌ها، بانو، میکس، سگ‌کشی و سریال‌های همسران و آژانس دوستی اشاره کرد. او آخرین اثر هنری اش را در سال ۱۳۹۳ اجرا کرد.
در ۲۶ تیر ۱۳۹۸ مراسم نکوداشت فردوس کاویانی در حالی در خانه سینمای ایران برگزار شد که او به دلیل کسالت در مراسم حضور نداشت.
فردوس کاویانی پس از مدت زیادی دوری از محافل هنری، در جشن بازیگران تآتر در ۱۶ اردی‌بهشت ۱۳۹۶ با چهره ای لاغر و دستانی لرزان حضور یافت.
وی که با گام‌هایی آرام می‌توانست راه برود و گویا از بیماری پارکینسون و ضعف شدید جسمانی رنج می‌برد، در شرایطی که سخن گفتن برایش سخت به نظر می‌رسید، فقط گفت: «امروز خیلی خوشحالم.»