گوشت گوزن قطبی سر سفرۀ ایرانی
در جریان مذاکرات هیاتهای کشاورزی روسیه و جهاد کشاورزی ایران در مسکو موضوع اجرای برنامۀ ارسال محمولههای گوشت گوزن قطبی به ایران بررسی شد.
در مذاکرات هیات ایرانی به سرپرستی علی اکبر مهرفرد قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی در امور بازرگانی و صنعتی با سرگئی لوین معاون وزیر کشاورزی روسیه، برنامه ریزی برای مذاکرات در زمینۀ صدور گوشت گوزن قطبی به ایران مطرح شد.
این برنامه پس از اعلام آمادگی و ابراز علاقۀ ایران برای همکاری در این بخش در دستور کار و مذاکرۀ دو کشور قرار گرفت.
در چارچوب روال کاری صادرات فرآوردههای دامی بین روسیه و ایران، باید شرایط دو طرف از جمله رعایت استانداردهای بهداشتی و سلامت دام و همچنین موازین شرعی تهیۀ گوشت از گوزنهای آزاد یا استفاده از گلههای دامی این حیوان مورد توافق قرار گیرد.
همچنین در جریان این مذاکرات، ادامۀ بررسی موضوع صادرات ماهی سالمون از روسیه به ایران و به صورت متقابل قزل آلای پرورشی از ایران مورد توافق قرار گرفت.
در جریان مذاکرات مسکو با اشاره به برنامۀ رفع موانع صادرات گوشت گوساله از روسیه به ایران، هیات کشاورزی این کشور خواستار فراهم آوردن امکان ارسال محمولههای گوشت گوسفندی نیز شد که هیات ایرانی برای بررسی این موضوع و مراحل آن اعلام آمادگی کرد.
هیات وزارت جهاد و کشاورزی ایران که در جریان مذاکرات سه روزۀ خود با هیاتهای مختف دولتی و بخش خصوصی روسیه دربارۀ گسترش روابط بازرگانی این حوزه مذاکره کرد، امروز به سفر خود پایان داد.
روسیه با برخورداری از سرزمینهای گستردۀ مجاور قطب شمال، حدود 700 هزار گوزن رها به ویژه در مناطق سیبری دارد که بیشترین شمار این حیوان در یک کشور به شمار میرود.
گلههای انبوه گوزن در طول دو ماه از سال از شمال به مناطق جنوبی مهاجرت میکنند که شکار براساس قوانین و مقررات به صورت کنترل شده در این مدت اجرا میشود.
براساس ارزیابیها، گوشت گوزن در صورت سلامت حیوان و تایید در مراحل ارزیابی بهداشتی پیش از صادرات و عرضۀ لاشه، ارزش برابر خوراکی و حتا بیشتر نسبت به دامهای پرورشی دارد و همچنین لذیذتر است.
از سوی دیگر با توجه به اینکه گوزن به صورت طبیعی و بیشتر در فضای باز یا رها نگهداری میشود بر خلاف دیگر دامها هزینۀ پرورش و نگهداری زیر سقفی ندارد.